Trung Thu này mình đổi gió cho cả nhà với món bánh đậu đỏ hạt dẻ ngọt thơm của người Hoa nhé.
Cách làm bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu cho mùa Trung Thu

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hạt dẻ gồm có:
Phần đậu đỏ:- 150 gram đậu đỏ- 400ml nước- Đường (tùy mức độ ăn ngọt của bạn)- Một chút muối
Phần hạt dẻ:- 200 gram hạt dẻ tươi - 20 gram đường- 15ml mật ong
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào:

banh-dau-do-hat-de-1-dcb67 Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên bạn rửa thật sạch đậu đỏ, cho một lượng nước vừa đủ cách mặt đậu khoảng 5cm, nấu sôi rồi chắt nước.

- Tiếp tục đổ 400 ml nước vào nồi, đun áp suất trong 9-10 phút rồi tắt lửa, vẫn đậy vung trong vòng 20 phút.

- Cuối cùng, nêm đường và muối vào nồi, đảo đậu cho tới khi nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-2-dcb67 Bước thứ hai(2):

- Ta đổ hạt dẻ vào nồi cùng với nước rồi nấu sôi, sau đó tắt lửa.

- Ngâm hạt dẻ trong nồi nước chừng 1 phút, bóc sạch vỏ.
banh-dau-do-hat-de-3-dcb67 Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục đổ hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước, đun nhỏ lửa trong 9-10 phút. Sau cùng, tắt lửa và đậy vung trong 20 phút.
banh-dau-do-hat-de-4-dcb67 Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình chắt nước và nghiền nhuyễn hạt dẻ trong 1 âu lớn.

- Lược lại hạt dẻ đã nghiền qua rây 1 lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-5-dcb67 Bước thứ năm(5):

- Các bạn nêm đường, chút muối và mật ong vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn thật đều cho thật quyện.
banh-dau-do-hat-de-6-dcb67 Bước thứ sáu(6):

- Chúng ta chia đậu đỏ và hạt dẻ thành 20 phần nhỏ bằng nhau.

- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm sạch để nặn bánh. Lần lượt xúc 1 phần đậu đỏ và 1 phần hạt dẻ đặt vào giữa rồi viên tròn, nắm chặt lại như hình bên là hoàn thành.


Giờ thì ta đặt 1 hạt đậu đỏ và nhánh lá lên bánh để trang trí nhé!
banh-dau-do-hat-de-sp2-dcb67Bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu có cách làm tương đối giản đơn mà thành quả cho ra lại rất bắt mắt phải không nào?
banh-dau-do-hat-de-sp1-dcb67Từng viên bánh tròn nhỏ, ngọt thanh vị mật ong, quyện cùng hương đậu đỏ thơm thơm và hạt dẻ bùi bùi rất đáng để thử trong mùa Trung Thu này đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn hạt dẻ đậu đỏ Ẩm thực Trung Quốc Kitchen

ngừ Bot BOT atisô tôm xào lá chanh tại bánh khúc cây các món ăn ngon bánh rán zoppole banh quy bo canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh ùi bánh ít trần nhân đỗ xanh May và tôm sú áp chảo Xi đậu bắp sốt cà dau hao bỉm trứng cuộn Làm gỏi cây cảnh náu lảu Cach muoi Kim chi cach muoi kim chi hoành thanh chiên thịt bò xào yaourt Miền Trung Chả lua suon nau ca ri cách làm bún thịt bò bằm lam mam tep nacho mâm cỗ ngày tết chứng thit bo ham ngo ngon xoi xoai thai lan đậu phộng bao đường mi chien canh bí nấu tôm thịt Cong Thuc Lam Kim Chi chÃƒÆ ngon Sắc Đẹp làm bánh trứng dưa rau muống lạ miệng lắm đấy com chien trung cho be ngũ vị hương nấu bao tử Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh gion nước mắm hấp Chuối khô món gà nướng canh Gà bắp bò xào An Ngon Kheo Tay hái Xiu bi quyet tom rau cu Đến Lam rau cau sua mực xào cay canh thịt bo dut lo Ngao ca hoi kho sa ot Bánh làm tranh rau câu dừa Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cháo ngon cách nấu xôi gà ngon các món salad ngon món chính Son tra tào phớ thập cẩm bánh sandwich Những tố tối nay nhà mình ăn gì lam xoi khuc lẩu Thái cuc May vá kiwi cach lam goi du du kho bo móng giò nấu cay tom kho là ch Cách chọn Bột Sắn dây Ngon bồi hồi món cồi bikini Kho thải đậu hũ xào rau củ bánh chưng rán Ấn sốt bơ hấp hoa hột vịt xào me H宀 cải xoăn nướng oliu đậu hà lan Tỉa trà GOI CUON bánh bao chay hoa hồng Giảm Cân súp